Le western spaghetti est un genre de western produit en Italie, bien que principalement tourné en Espagne, dans le désert de Tabernas dans la région d’Almería. Le filon du western italien a été particulièrement exploité entre 1963 et 1978 avec la production de 450 films, notamment les mythiques « Le Bon, la Brute et le Truand » et surtout « le mythique « Il était une fois dans l’Ouest » et la musique du grand, de l’immense, du génialissime Ennio Morricone.